30.03.15

na dann will ich doch mal meinen blog aus seinem dornröschenschlaf erwecken, denn so manchmal braucht man einfach auch mal eine pause <3

einige wenige torten sind in 2014 und auch schon in 2015 entstanden, ich habe derweil einiges dazugelernt, unter anderem wie man zuckerrosen macht, auch ein LM-drucker ist zwischenzeitlich bei mir eingezogen und zu guter letzt habe ich diverse rezepte ausprobiert und auch dieses und jene rezept selbst kreiert :-)

ich werde die kommenden tage tortenfotos ergänzen, rezepte hinzufügen und aktualisieren und ein wenig für bessere übersicht sorgen!

hier vorab mein neustes werk vorab von gestern, für die tochter einer lieben freundin zum 16. eine schwarz-weiss-torte mit einem hauch pink


bis bald M.


08.12.13

nachdem wir nun unsere erste wintergrippe hinter uns haben, kann auch wieder die backerei losgehen...

heute bin ich aber erstmal gast bei PrinCi und dort findet ihr mein lieblingsrezept für weihnachtsgebäck, zu dem beitrag geht es hier entlang :-)




15.11.13

es war ein wenig still hier in letzter zeit, aaaber bald geht es wieder weiter!!
wie nennen künstler gleich so etwas? eine kreative pause :-) 
nunja pause nicht ganz, ich hab schon gebacken, getortet und cakepops gab es auch, allerdings habe ich es irgendwie nicht ganz bis hierher geschafft...

anyway, sobald ich alle fotos fertig bearbeitet und sortiert habe, werde ich euch damit überfluten :-)


also bis ganz sehr bald
 

20.07.13


hallo ihr lieben, nach einer kleinen zwangspause und nachdem nun auch ich mal mit der einrichtung krankenhaus bekanntschaft gemacht habe und in dem zusammenhang auch meine erste große op hatte, komme ich endlich dazu meine torten von letzter woche zu posten:



besuch aus chile bekommt auch die chilenische fllagge :-) meine freundin hat momentan besuch von ihrem papa und seiner frau, der seit einigen jahren in chile lebt und hat eine woche vor seiner tochter geburtstag, aber was liegt näher, als den geburtstag zusaamenzufeiern, wenn er so nah beieinander liegt ;-)
unten wunderkuchen schoko mit ganache und oben wunderkuchen mit buttercreme orange :-) die muscheln hab ich im übrigen mit einer silikonform für eiswürfel gemacht, die hat mich ganze sechs eu inkl versand gekostet.. also wenn ich bedenk was die 'torten-silikonformen' kosten, war das ein echtes schnäppchen :-P




nur weil man 19 geworden ist, heisst das ja nicht, dass man winnie pooh nicht mehr mag, deswegen gab es auch mal wieder einen handgemalten tortenaufleger, das modellieren und ich werden wohl keine freund :-) die torte war dann für die freundin vom geburtstagskind, sie hatte zwar schon vor einigen monaten geburtstag, aber im november war ich krank und da backe ich ja bekanntlich dann eher weniger und somit haben wir das dann auch endlich nachgeholt :-) ein biskuit gefüllt mit erdbeersahne und eingestrichen mit weisser erdbeerschoki-ganache...

29.06.13

ich habe endlich eine richtig liebe nachbarin und diesen kuchen gab es heute von mir zu ihrem einzug :-)
das halbe rezept vom wunderkuchen mit nekatarine, banane und apfel pürriert, zweimal durchgeschnitten und etwas grafschafter birnenschmaus gefüllt, dekoriert mit einer weissen flüssigen ganache aus weisser schokolade...

17.06.13

und wieder eine marzipan-aprikosen-schicht-torte, die ist soooo lecker, diesmal im blümchen-schmetterling-design, in grün und das geburtstagskind hat sogar geholfen, weil sie unbedingt mal beim eindecken dabei sein wollte :-)



16.06.13

wenn eltern hochzeit feiern und junior taufe, dann bekommen natürlich beide ein törtchen :-)


mein erstes baby und meine erste decke mit den neuen patchwork-cuttern teddy frei hand auf die schnelle :-) darunter ist eine marzipan-aprikosen-schicht-torte doppeltes rezept

das baby nochmal etwas großer, leider waren baby u teddy beim ins kühlhaus reinstellen verrutscht und als sie die torte nachher gebracht hatten, war alles feucht, so dass ich es nicht wieder unfallfrei zurückstellen konnte, da hab ich es dann so stehen lassen...


eine kleine hochzeitstorte, biskuit gefüllt mit quark sahne pfirsich :-)